Флагман хозяйства, соединивший мощь Cabernet Sauvignon и изысканность Petit Verdot. В аромате — чёрные ягоды, шоколад, табак и кедр. Вкус плотный, гармоничный, с утончёнными танинами и длинным минеральным финалом. Постепенно Lupicaia приобретает изысканную зрелость: в нём появляются тона табака, кожи и тёплых специй, делающие букет по-настоящему аристократичным.

Ручной сбор урожая и многоступенчатый отбор. Ферментация проводится отдельно по сортам в стальных чанах при контролируемой температуре 28 °C. Мацерация длится до 20 дней. После малолактической ферментации вино выдерживается 24 месяца в барриках из французского дуба (частично новых), затем ещё 12 месяцев в бутылке.